몸에 좋다고 해서 큰맘 먹고 구매한 필리포스 올리브유, 매일 아침 공복에 드시고 계신가요? 지중해 식단의 핵심이자 건강의 상징처럼 여겨지는 엑스트라 버진 올리브유가 오히려 독이 될 수 있다는 사실, 혹시 알고 계셨나요? 실제로 특정 사람들에게는 이 고급 올리브유가 건강을 해치는 주범이 될 수 있습니다. 남들이 다 좋다고 하니 무작정 따라 했다가 속만 쓰리고 효과는 보지 못하기 전에, 이 글을 끝까지 읽어보셔야 하는 이유입니다.
필리포스 올리브유, 섭취 전 반드시 확인해야 할 3가지
- 위장 장애가 있거나 위가 선천적으로 예민한 분
- 특정 약물, 특히 혈압약이나 혈당 강하제를 복용 중인 분
- 과체중이거나 다이어트 중 엄격한 칼로리 제한이 필요한 분
위장이 예민하다면 올리브유의 배신을 경험할 수도 있습니다
필리포스 올리브유와 같은 고급 엑스트라 버진 올리브유는 건강에 유익한 단일 불포화지방산인 올레산이 풍부합니다. 이 성분은 심혈관 질환 예방과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주지만, 위장이 약한 사람에게는 다른 이야기일 수 있습니다. 특히 빈속에 섭취할 경우, 올리브유가 위산 분비를 촉진하여 속 쓰림이나 메스꺼움, 심한 경우 설사를 유발할 수 있습니다. ‘건강을 위해 공복 섭취’라는 말이 누구에게나 통용되는 건강 공식은 아닌 셈입니다.
공복 섭취, 정말 모두에게 괜찮을까요?
아침 공복에 올리브유를 한 스푼 먹는 건강 습관이 유행처럼 번지고 있습니다. 이는 위벽을 코팅하고 장운동을 활발하게 해 변비 예방에 도움을 줄 수 있다는 기대 때문입니다. 하지만 위염이나 위궤양 등 위 건강에 문제가 있는 사람이라면 이야기가 달라집니다. 과도한 위산은 오히려 염증을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 따라서 위가 예민하다면 공복 섭취보다는 샐러드 드레싱으로 채소와 함께 먹거나, 빵을 찍어 먹는 등 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 위 건강을 지키는 현명한 방법입니다.
복용 중인 약이 있다면 예상치 못한 상호작용 주의
필리포스 올리브유에 풍부한 폴리페놀과 같은 항산화 성분은 혈압을 낮추고 혈당을 조절하는 데 긍정적인 영향을 미칩니다. 이는 건강한 사람에게는 분명한 효능이지만, 관련 질환으로 약을 복용 중인 사람에게는 주의가 필요합니다. 약물의 효과와 올리브유의 효능이 합쳐져 예상치 못한 부작용을 낳을 수 있기 때문입니다.
혈압약, 당뇨약 복용 환자의 필독 주의사항
고혈압 환자가 혈압 강하제를 복용하면서 올리브유를 꾸준히 섭취할 경우, 혈압이 지나치게 낮아지는 저혈압이 발생할 수 있습니다. 어지럼증이나 기력 저하 등이 나타난다면 섭취를 조절하고 전문가와 상담해야 합니다. 마찬가지로, 혈당 강하제를 복용하는 당뇨 환자 역시 올리브유를 함께 섭취하면 혈당이 너무 떨어지는 저혈당 쇼크의 위험이 있습니다. 건강을 위해 시작한 습관이 오히려 위험한 상황을 초래할 수 있으므로, 만성질환으로 약을 복용 중이라면 필리포스 올리브유 섭취 전 반드시 주치의와 상담하는 것이 안전합니다.
| 질환/복용 약물 | 올리브유 섭취 시 주의점 | 권장 사항 |
|---|---|---|
| 고혈압 / 혈압 강하제 | 혈압이 과도하게 낮아져 저혈압 유발 가능 | 섭취 전 의사 또는 약사와 상담 |
| 당뇨 / 혈당 강하제 | 혈당이 지나치게 떨어져 저혈당 쇼크 위험 | 섭취 전 의사 또는 약사와 상담 |
| 항응고제 복용 | 혈액 희석 효과를 강화하여 출혈 위험 증가 가능성 | 섭취 전 전문가와 상담 필요 |
다이어트 중이라면 칼로리 함정을 피해야 합니다
올리브유가 지중해 식단의 핵심이며 다이어트에 도움이 되는 건강한 지방이라는 점은 사실입니다. 하지만 잊지 말아야 할 것은 올리브유도 결국 ‘지방’이라는 점입니다. 건강에 좋다고 해서 무턱대고 많이 먹다가는 다이어트를 망치는 지름길이 될 수 있습니다.
건강한 지방도 결국은 지방입니다
필리포스 올리브유 한 스푼(약 15ml)의 칼로리는 약 120kcal에 달합니다. 이는 밥 반 공기와 맞먹는 수준입니다. 하루 권장량인 한두 스푼 정도는 건강에 이롭지만, 몸에 좋다는 생각에 요리마다 듬뿍 넣고 빵에도 푹푹 찍어 먹다 보면 하루 섭취 칼로리가 훌쩍 넘어가게 됩니다. 특히 엄격한 식단 관리가 필요한 다이어트 중이라면, 섭취하는 올리브유의 칼로리까지 계산하여 총 섭취량을 조절하는 지혜가 필요합니다. 다이어트와 피부 미용을 위해 시작했다가 오히려 체중이 늘어나는 불상사를 막기 위해서라도 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다.
그렇다면 필리포스 올리브유, 어떻게 즐겨야 할까요?
몇 가지 주의사항만 지킨다면 필리포스 올리브유는 우리 식탁을 풍요롭게 하는 최고의 선물입니다. 최고의 맛과 효능을 제대로 누리기 위해서는 올바른 보관법과 사용법을 아는 것이 중요합니다. 그리스 크레타 섬의 코로네이키 단일 품종으로 만든 최상급 냉압착 엑스트라 버진 올리브유의 진가를 느껴보세요.
최고의 맛과 효능을 위한 보관법과 사용법
올리브유의 폴리페놀과 같은 항산화 성분은 빛과 열, 공기에 노출되면 쉽게 파괴됩니다. 따라서 반드시 어둡고 서늘한 곳에 보관하고, 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아야 신선도와 영양 성분을 지킬 수 있습니다. 발연점이 비교적 낮아 튀김 요리에는 적합하지 않지만, 샐러드 드레싱이나 무침, 가벼운 볶음 요리에 활용하면 좋습니다. 파스타나 감바스, 스테이크 위에 마지막으로 살짝 둘러주면 요리의 풍미를 한껏 끌어올릴 수 있습니다. 또한, 아침에 일어나 오일풀링을 하는 것도 구강 건강과 디톡스에 도움을 주는 좋은 활용법입니다.
좋은 올리브유, 현명하게 고르는 기준
시중에는 수많은 올리브유 브랜드가 있습니다. 좋은 품질의 올리브유를 고르기 위해서는 몇 가지 기준을 알아두는 것이 좋습니다. 가장 먼저 확인할 것은 ‘엑스트라 버진(Extra Virgin)’ 등급인지 여부입니다. 이는 화학적 정제 없이 오직 물리적인 힘(냉압착)으로만 처음 짜낸 최고 등급의 오일을 의미합니다. 또한, 산도(Acidity)가 0.8% 이하, 가급적 0.2%에 가까울수록 고품질의 제품입니다. 필리포스 올리브유처럼 원산지와 품종(예: 코로네이키 단일 품종), P.D.O 인증 여부를 명확히 밝히는 제품을 선택하는 것이 실패 확률을 줄이는 방법입니다. 신선도가 생명인 만큼, 최근 수확한 제품인지 유통기한도 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요합니다.
